Мечты

Каждый из нас о чем-нибудь мечтает. Кто-то мечтает о хорошем муже, кто-то о классной работе, кто-то об отпуске. У меня в голове просто куча всяких мечтаний, если честно. Всего не перечесть. Но в последнее время я упорно и последовательно мечтаю об идеальном холодильнике, о чем я и хочу вам рассказать.

Самое главное в холодильнике — это не марка, не цена и даже не размеры: это все вторично. В холодильнике самое главное — содержимое. Ведь какая разница, какой холодильник, если он пустой? И если там куча разного, вкусного и полезного — то какая, по большому счету, разница, какой марки твой белый друг?

Для начала несколько общих соображений. Я уже писал о дилеммах в моей жизни и как я их решаю. С холодильником тоже есть одна ситуация, в которой люди поступают по-разному: что лучше, скупиться сразу на неделю (или больше), или регулярно ходить за покупками в магазин. Я, без сомнений и тягостных раздумий выбираю второй вариант. Чем больше покупаешь еды, тем больше шансов что что-нибудь, да и испортится. А в мире найдется очень мало вещей, которые более омерзительны чем испорченные продукты дома.

Кроме того, в холодильнике должно быть разнообразие. Монотонность главный враг не только семейной жизни, но и жизни вообще. Рутины и так много в жизни, даже чересчур. Так зачем ее разводить еще и у себя в холодильнике, на плите и на столе?

Центральное место в моем идеальном холодильнике занимает мясо. Я, как воинствующий, идейный и последовательный антивегетарианец отвожу мясу центральную роль в своем рационе. Какому именно мясу? По-разному. Свинина, говядина, смешанный фарш, курятина, и рыба. По-разному и по настроению: монотонность, повторюсь, ужасно вредная штука.

Конечно же, одним лишь мясом дело не ограничивается. В идеальном холодильнике — а если поточнее, в идеальной кухне — обязательно будут овощи: обычная картошка, морковка, лук. А еще капуста (цветная, брокколи и обычная), горошек, болгарский перец — всего не упомнишь.

Я уже упоминал однажды прелести домашней выпечки хлеба. Поэтому вполне естественно, что у меня будут мука и дрожжи. Кроме того, признаюсь, отдельным пунктом в моем идеальном холодильнике-кухне будет паста. Не зубная — Колгейтам и Бленд-а-медам место в ванной — а самая настоящая. Пасту, по какому-то странному недоразумению, называют макаронами, что не совсем верно: кроме макарон есть еще вермишель, тальятелли… ну вы помните.

Но все это строительный материал хорошего рациона. Очень важное место в холодильнике/на кухне будут занимать фрукты и сухофрукты. Эти вещи — мои самые настоящие энерджайзеры. Из сухофруктов самые любимые — фиги (он же инжир), изюм и курага. Эту прелесть я ем как семечки — если начинаю, то не могу остановиться, пока не съем весь пакет. А фрукты — это же вообще, можно сказать, жизненная необходимость. Особенно в северных странах. Яблоки, груши, апельсины, бананы, виноград — как без этого можно жить, скажите? Недавно по совету одногруппницы из Вeнесуэлы попробовал манго — классная вещь, знаете ли.

Кроме фруктов, сухофруктов и основных продуктов, на любой уважающей себя кухне должны быть приправы. Собственно, эта третья неотъемлемая часть моего идеального продуктового набора в идеальной кухне/холодильнике. Ведь приправы и специи — это как отделка дома, как обои, штукатурка и лепнина на фасаде. Стены с окнами конечно, никуда не денешь, но с помощью красок, подвесных потолков, рам в окнах и прочего можно сделать из дома очень много разного. Так же и со специями: вроде та же свинина, вроде так же пожарена, но другие специи — и настроение совсем иное.

Что-то я размечтался на ночь глядя. Приятного вам аппетита и побольше разнообразия!